Le lasagne ai pistacchi e speck sono un piatto dal gusto unico e irresistibile. Questa variante delle tradizionali lasagne italiane unisce sapori dolci e salati in un connubio perfetto. I pistacchi, con il loro sapore intenso e aromatico, si sposano alla perfezione con il gusto affumicato dello speck, creando un equilibrio di sapori che conquista… Leggi tutto »
Le lasagne fatte in casa rappresentano un classico della tradizione culinaria italiana. Preparare questa prelibatezza richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale è sicuramente gratificante. Uno dei passaggi fondamentali nella preparazione delle lasagne fatte in casa è lo sbollentamento delle sfoglie di pasta all’uovo. Questo semplice procedimento consiste nel precuocere le sfoglie per renderle… Leggi tutto »
L’articolo si concentrerà sulla preparazione della besciamella per le lasagne utilizzando il Bimby, l’innovativo robot da cucina multifunzione. La besciamella, una delle salse più versatili in cucina, è un condimento fondamentale per la preparazione delle lasagne, aggiungendo cremosità e sapore a ogni strato di pasta. Grazie al Bimby, è possibile ottenere una besciamella perfettamente liscia… Leggi tutto »